Geheimnisse der chinesischen Küche
China hat eine ganz besondere Kultur und so ist auch die chinesische Küche. Die Chinesen verstehen es besonders gesund zu kochen. Dabei wird besonders darauf geachtet keine Milchprodukte zu verwenden, da in China die Laktoseintoleranz weit verbreitet ist. Es gibt nicht nur spezielle Küchen, die sich durch Gewürze und Zutaten unterscheiden, sondern auch welche Bestandteile, welche Farbe das Essen hat. Es gibt das rote Kochen und das weiße Kochen. Rotes Kochen bedeuten, dass man mit Sojasauce arbeitet, bei weißem Kochen Weiterlesen »
